Neue Reisetermine folgen demnächst

Tauchen Sie mit mir ein in die wunderschöne kaiserliche Stadt der drei Kulturen. Erleben Sie Toledos spektakulärste Dachterrasse und unbekannte Weingüter. Genießen Sie hausgemachte Tortillas im Garten meiner Freunde – immer begleitet von einem guten Tropfen Wein. 

»Ich komme zu Ihnen nach Hause und dann unterhalten wir uns über das schönste Thema der Welt!« 

Pablo Gonzalez

Schaumweinprobe   

5 Flaschen leckere Schäumer. Von Sekt über Cava zum Champagner. Wie kommen die Blasen in den Wein und warum nur ist der Flaschenboden so dick. Was ist die Agraffe und was bedeutet degorgieren? Das alles und vieles mehr erfahren Sie bei dieser sehr lebhaften Probe.

Sherryprobe   

Ich bringen Ihnen 5 verschiedene Sherrytypen mit und zusammen tauchen wir ein in die komplexe und aromavielfältige Welt der Andalusischen Weingüter: Primitivo Collantes, Faustino Gonzalez und Manuel Arragon. Kleine Familienbetriebe die weit weg sind von Austauschbarkeit. Etwas ganz besonderes!

Weinproben   

Dieses Lieblingsthema meinerseits bietet ganz unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten: Soll es mehr Weisswein sein? Oder doch lieber Rote Weine von der iberischen Halbinsel? Wollen Sie sich eine Basis schaffen? Oder haben Sie Lust auf die großen Riojaner und Ribera del Duero? Oder wollen Sie von allem ein bisschen? Sie haben die Wahl zwischen vorbereiteten Weinpaketen oder einem individuellen Paket.

Horizontal Probe REMELLURI RESERVA   

Hier haben wir die großartige Möglichkeit 6 Jahrgänge des Einzigartigen Weingutes "La Granja de Nuestra Senora de Remelluri" zu degustieren.

Es werden die Jahrgänge 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 und 2011 ausgeschenkt und besprochen.

Historische Weinprobe   

Was halten Sie davon die Jahrgänge aus dem vorherigen Jahrhundert mit mir zu probieren? Die große Welt der historischen Weine, der Blick in die Vergangenheit. Weine deren Reben in den 1850er Jahren gepflanzt wurden. In den Jahren 1964, 1968, 1970, 1973 und 1978 wurden sie geerntet um dann von Ihnen in einem neuen Jahrtausend degustiert zu werden. Lassen Sie sich von der Vitalität und Faszination dieser großen und historischen Jahrgänge fesseln.